Tableaux de référence
pour le savon
fait maison
Si vous savez mettre au point vos propres recettes sans aide quant au choix des huiles, vous pouvez utiliser ce calculateur. Le taux de saponification recommandé est de 90 à 95%. Si vous êtes débutant, je recommande de commencer par reproduire des recettes déjà testées avant de vous lancer dans vos propres créations.
Si vous désirez créer vos propres recettes, vous aurez besoin de connaître l'indice de saponification des graisses que vous utilisez pour calculer la quantité de soude à ajouter. Voici un tableau regroupant les huiles les plus usuelles. Les valeurs données correspondent à une saponification à 100%. La quantité d'eau ajoutée est généralement de l'ordre de 30 à 40% du poids total des huiles.
Exemple de calcul : vous voulez faire un savon avec 500 g d'huile d'olive, 125 g d'huile de coco et 75 g d'huile de palme. La quantité théorique de soude est :
(500 x 0.136) + (125 x 0.184) + (75 x 0.145) = 68 + 23 + 10.875 = 101.875
Pour un savon saponifié à 90 %, la quantité de soude à ajouter est donc :
101.875 x 0.9 = 91.6875, que l'on arrondit à 92 g.
N'arrondissez à l'unité la plus proche qu'à la fin de vos calculs.
La quantité d'eau à ajouter peut varier entre 210 et 280 ml ; vous pouvez utiliser 250 ml par exemple.
Note : ne vous étonnez pas si vous trouvez des valeurs légèrement différentes ailleurs, les chiffres peuvent varier selon les sources.
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Huile ou graisse
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Quantité
de soude nécessaire (en g par g d'huile ou graisse)
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| Abricot (noyau d') |
0.138 |
| Amandes douces |
0.138
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| Arachide |
0.138
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| Avocat |
0.137
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| Blé (germes de) |
0.132
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| Cacao (beurre de) |
0.143
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| Carthame |
0.135
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| Coco |
0.184
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| Colza |
0.124
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| Jojoba |
0.066
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| Karité (beurre de) |
0.133
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| Macadamia (noix de) |
0.139
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| Noisette |
0.134
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| Noix |
0.138
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| Olive |
0.136
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| Palme |
0.145
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| Palme (noyau de) |
0.178
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| Raisin (pépins de) |
0.134
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| Ricin |
0.130
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| Sésame |
0.136
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| Tournesol |
0.135
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